Cómo hacer el Mondongo Dominicano como Dios manda
La clave está en la limpieza de las tripas y el tiempo de cocción. Te contamos el secreto que hace el mondongo de La Vega diferente a todos.
Leer más →Comida criolla dominicana de verdad. Mondongo, carne salada, sopa de pata de vaca y mucho más. Abiertos todos los días 8am a 10pm.
El Sazón de Lucía nació del amor por la cocina criolla dominicana. Lucía comenzó cocinando para su familia y vecinos del barrio, y pronto toda La Vega supo que aquí se come la comida más auténtica de la región.
Cada plato lo preparamos con ingredientes frescos comprados cada mañana. No usamos sazón de sobre — todo es hecho con la sazón natural que nos enseñaron nuestras abuelas en el Cibao.
Compramos los ingredientes cada mañana en el mercado de La Vega.
Lunes a domingo, 8am a 10pm. Nunca cerramos — ni feriados.
La misma receta de siempre, cocinada con amor como lo hacían las abuelas.
Un lugar acogedor donde el sabor dominicano se siente en cada rincón.
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